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香菇炒西葫芦的做法步骤

1.材料：西葫芦、新鲜香菇（已清洗）、蚝油

2.将西葫芦清洗一下。

3.放在案板上切成片，待用。

4.将已清洗的新鲜香菇放在案板上切成片，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。

6.接着，合入切好的新鲜香菇翻炒一下。

7.然后，加适量的清水。

8.翻炒翻炒至断生。

9.最后，加适量的耗油。

10.加适量的盐。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅，装盘。